O mercado global de açúcar deve passar para um excedente na safra 2025/26, com a produção aumentando 4,5%, para 202 milhões de toneladas, segundo a Green Pool. Esse superávit de 2,7 milhões de toneladas contrasta com o déficit de 3,7 milhões da safra anterior. Os principais aumentos virão do Brasil, Índia e Tailândia. No Centro-Sul do Brasil, a produção subirá para 41,6 milhões de toneladas, com maior uso da cana para açúcar (de 48% para 50,9%). Já o consumo global crescerá 1,2%, chegando a 198,3 milhões de toneladas, mantendo o ritmo da safra anterior.
Fonte: Nova Cana