O período de colheita do trigo safra 2021/22, que está praticamente encerrado no Paraná, aliado a uma produção recorde brasileira, tem provocado redução, mesmo que pequena, nos preços das farinhas especiais e do pão francês. Pesquisas do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento, apontam que, neste mês o recuo foi de 1%. O reajuste teve como causa principal a alta nos preços internacionais, decorrente da guerra na Ucrânia. O produtor paranaense recebeu, em média, R$ 93,73 pela saca de trigo em dezembro. O valor é 6% superior ao de dezembro de 2021 (R$ 88,17). A produção brasileira de trigo está estimada em 9,5 milhões de toneladas. O Paraná deve produzir 3,38 milhões de toneladas de hectares.
Fonte: Canal Rural