O clima desfavorável na maior parte do ano, com uma severa seca e geadas, aliado aos incêndios registrados no interior paulista, fizeram a produção de cana-de-açúcar despencar em São Paulo neste ano. Como resultado, mais de cem usinas já finalizaram a produção de açúcar e etanol no interior paulista, o que fará com que a entressafra seja mais longa, já que a próxima safra só começará em abril. A entidade que representa as usinas alega que não há risco de desabastecimento. As adversidades climáticas fizeram a previsão inicial de safra para o Centro-Sul do país cair de 605 milhões de toneladas para 520 milhões, ou 14%, com predominância do recuo em São Paulo, conforme a União da Indústria de Cana-de-Açúcar (Unica). Das 85 milhões de toneladas de cana a menos, 55 milhões estão em São Paulo. A produção de etanol, por sua vez, totalizou 24,03 bilhões de litros, com cenários diferentes. Enquanto do hidratado foram produzidos 14,55 bilhões de litros (queda de 17,93%), do anidro a produção chegou a 9,48 bilhões, com alta de 19,86%. A próxima safra só começará em abril, mas a Unica alega que não há risco de desabastecimento de etanol.
Fonte: Nova Cana