A Organização Internacional do Açúcar (ISO, na sigla em inglês) reduziu suaestimativa para o déficit global de açúcar na safra atual (2020/21) para 3,142 milhões de toneladas, ante 4,782 milhões de toneladas projetadas anteriormente. Para a próxima temporada (2021/22), que começa em outubro, a organização antevê um déficit de 2,674 milhões de toneladas, embora ressalte que exista muita indefinição principalmente quanto à produção. A perspectiva de uma oferta um pouco menos apertada reflete a estimativa da ISO de uma produção ligeiramente maior no Centro-Sul do Brasil, onde a organização espera que as usinas direcionem mais cana para a produção de açúcar do que ao etanol. A estimativa é que a produção global alcance 169,235 milhões de toneladas nesta safra. A ISO também reduziu sua projeção para a demanda global por açúcar nesta safra por causa de novas ondas de contágio pelo coronavírus no Brasil e na Índia. A estimativa é de que o consumo mundial ficará em 172,377 milhões de toneladas nesta temporada.
Fontes: Valor Econômico/Datamar News