O Brasil hoje segue como o maior produtor e exportador de açúcar do mundo. Além disso, somente na produção de etanol, o Brasil figura como o segundo maior produtor global. Segundo Conab a expectativa de produção desse item para a safra 2025/2026 é de 666,4 milhões de toneladas, 1,6% a menos do que no ciclo anterior. A diminuição se dá por restrições hídricas, queimadas, entre outros eventos naturais. Em momentos como esse, a eficiência operacional e a inovação tecnológica se mostraram cruciais para garantir os bons resultados. Processos sofisticados de moagem, diversificação da matéria-prima (como o etanol de milho) e adoção de boas práticas sustentáveis têm permitido que o setor se mantenha competitivo, mesmo diante de desafios como variações climáticas ou oscilações de preço.
Fonte: Globo Rural