A demanda global por açúcar cresce 1,1% por safra há 15 anos e deve alcançar 178 milhões de toneladas (valor branco) ou 193,6 milhões de toneladas (valor bruto) na safra 2024/25, segundo a StoneX. Regiões desenvolvidas como Europa, Oceania e Américas apresentam queda no consumo per capita de açúcar devido a mudanças alimentares e tendências populacionais. A Europa registra queda anual de 0,9%, a Oceania de 2,2% e as Américas de 0,2%. Já Ásia e África crescem 1,1% e 2,2% ao ano, impulsionadas pela industrialização e maior acesso a alimentos processados.
Source: Nova Cana
