O pre\u00e7o m\u00e9dio do a\u00e7\u00facar cristal negociado no mercado \u00e0 vista do estado de S\u00e3o Paulo voltou a subir, aponta o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq-USP. No dia 1\u00ba de novembro, o Indicador Cepea\/Esalq, cor Icumsa de 130 a 180, fechou a R$ 153,04 por saca de 50 kg, renovando, mais uma vez, a m\u00e1xima nominal da s\u00e9rie hist\u00f3rica do Cepea. J\u00e1 a m\u00e9dia mensal de outubro foi de R$ 147,27 por saca, alta de 3,91% em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 de setembro e de 31,94% ante outubro de 2020 (valores deflacionados pelo IGP-DI de setembro de 2021. De acordo com colaboradores do Cepea, essa valoriza\u00e7\u00e3o recente continua atrelada \u00e0 menor oferta, que persiste nesta safra 2021\/22. O d\u00f3lar acima de R$ 5,60 tamb\u00e9m \u00e9 um forte est\u00edmulo \u00e0s exporta\u00e7\u00f5es brasileiras, o que tamb\u00e9m ajuda a enxugar a oferta dom\u00e9stica. Al\u00e9m disso, a gasolina mais cara nos postos de combust\u00edveis estimula o aumento da produ\u00e7\u00e3o de etanol em detrimento da de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
Fontes: CEPEA\/Nova Cana<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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