A cadeia da cana-de-a\u00e7\u00facar sustenta mais de 5 mil agroind\u00fastrias no Rio Grande do Sul, sendo mais de 4 mil integradas ao Programa Estadual de Agroind\u00fastria Familiar (Peaf), segundo a Emater\/RS. A atividade gera renda para milhares de fam\u00edlias por meio da produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar mascavo, melado, rapadura, cacha\u00e7a e alimenta\u00e7\u00e3o animal, al\u00e9m de impulsionar iniciativas de turismo rural. O setor enfrenta desafios relacionados \u00e0 disponibilidade de m\u00e3o de obra e \u00e0 mecaniza\u00e7\u00e3o da colheita, realizada durante o inverno. Para elevar a produtividade, a Emater mant\u00e9m a\u00e7\u00f5es de assist\u00eancia t\u00e9cnica e unidades de refer\u00eancia tecnol\u00f3gica voltadas \u00e0 difus\u00e3o de variedades e pr\u00e1ticas de manejo. O segmento tamb\u00e9m amplia a agrega\u00e7\u00e3o de valor nas propriedades rurais e fortalece economias locais por meio de cadeias curtas de comercializa\u00e7\u00e3o.
\nFonte: Revista Cultivar<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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